粮油食品加工技术 caj kindle 百度云 azw3 夸克云 下载 pdb pdf
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内容简介：
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。
《粮油食品加工技术》一书是针对国内专科学校食品类专业学生而编写的一本教材，目的是进一步普及和推广粮油食品加工的工艺技术。本书是作者根据我国传统的技术和经验，在吸收了国内外先进生产和研究成果的基础上编写而成的。书中分章节系统介绍了小麦、稻谷、大豆、植物油脂、玉米、薯类、植物淀粉、杂粮类制品以及功能性粮油食品的基础知识、加工工艺和精深加工工艺。书中重点介绍了粮油加工中的技术问题和工艺路线，而对理论作了概括和简要处理，其指导思想是通过对这些工艺和技术的汇编，为读者提供一本较实用的技术性、指导性书籍。
本书可供大中专院校学生、教师以及工程技术人员使用，也可供粮食企业的技术人员、管理人员参考。
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书籍介绍
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。
《粮油食品加工技术》一书是针对国内专科学校食品类专业学生而编写的一本教材，目的是进一步普及和推广粮油食品加工的工艺技术。本书是作者根据我国传统的技术和经验，在吸收了国内外先进生产和研究成果的基础上编写而成的。书中分章节系统介绍了小麦、稻谷、大豆、植物油脂、玉米、薯类、植物淀粉、杂粮类制品以及功能性粮油食品的基础知识、加工工艺和精深加工工艺。书中重点介绍了粮油加工中的技术问题和工艺路线，而对理论作了概括和简要处理，其指导思想是通过对这些工艺和技术的汇编，为读者提供一本较实用的技术性、指导性书籍。
本书可供大中专院校学生、教师以及工程技术人员使用，也可供粮食企业的技术人员、管理人员参考。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：9分
稳定性：9分
搜索功能：9分
下载便捷性：5分
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下载评价
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 郗***兰：
网站体验不错
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 权***波：
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：7分
文字风格：4分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：9分
文化贡献：5分