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内容简介：
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘，大多为时下常见常用的品种，原料普通，制法简便，款式新颖，价廉味美，只要你照书习作，就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
书籍目录：
一 花拌冷菜拼盘
红油瓜丁花生仁
酸辣黄瓜
脆皮黄瓜
肉丝拌黄瓜
鸡丝拌黄瓜
拌蜇皮
海米拌三样
黄金翡翠
金钩炝芹菜
匠菜拌豆腐干
香辣芹菜花生仁
芹菜拌腐竹
拌三丁
芹菜拌红肠
凉拌三色
拌莲菜
糖拌三鲜
炸藕片
什锦绿豆芽
青椒拌银
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘，大多为时下常见常用的品种，原料普通，制法简便，款式新颖，价廉味美，只要你照书习作，就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：9分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：8分
稳定性：5分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
下载点评
- 情节曲折(288+)
- 内涵好书(606+)
- 三星好评(213+)
- 书籍多(79+)
- 无水印(351+)
- 一般般(586+)
- 一星好评(456+)
下载评价
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 康***溪：
强烈推荐！！！
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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好棒啊！图书很全
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加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
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特好。有好多书
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一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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不错，用着很方便
- 网友 戈***玉：
特别棒
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挺好的，书籍丰富
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不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 游***钰：
用了才知道好用，推荐！太好用了
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：6分
知识深度：5分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：3分
结构布局：3分
新颖与独特：3分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：4分