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名厨鱼头菜书籍详细信息

  • ISBN:9787503836855
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2004-1
  • 页数:193
  • 价格:12.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

《名厨鱼头菜》内容简介:鱼头以它那固有的醇鲜口味,独到的细嫩口感,丰厚的补益之功,越来越为人们所青睐,无论在酒店、餐厅,还是在一般家庭,无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中,曾做红了两款鱼头菜肴,是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化,结合笔者30余年的实践经验的基础上,总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。


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其它内容:

书籍介绍

《名厨鱼头菜》内容简介:鱼头以它那固有的醇鲜口味,独到的细嫩口感,丰厚的补益之功,越来越为人们所青睐,无论在酒店、餐厅,还是在一般家庭,无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中,曾做红了两款鱼头菜肴,是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化,结合笔者30余年的实践经验的基础上,总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:5分

  • 主题深度:8分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:3分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:7分

  • 实用性:8分

  • 章节划分:7分

  • 结构布局:8分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:3分

  • 引人入胜:4分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:4分

  • 事实准确性:4分

  • 文化贡献:5分


网站评分

  • 书籍多样性:6分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:4分

  • 使用便利性:7分

  • 书籍清晰度:8分

  • 书籍格式兼容性:7分

  • 是否包含广告:6分

  • 加载速度:6分

  • 安全性:8分

  • 稳定性:8分

  • 搜索功能:5分

  • 下载便捷性:5分


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下载评价

  • 网友 林***艳:

    很好,能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 石***烟:

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 辛***玮:

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 寿***芳:

    可以在线转化哦

  • 网友 孙***夏:

    中评,比上不足比下有余

  • 网友 晏***媛:

    够人性化!

  • 网友 谢***灵:

    推荐,啥格式都有

  • 网友 蓬***之:

    好棒good

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