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大众书房 -高手烹鱼100样——最好吃的100道营养家常菜①

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高手烹鱼100样——最好吃的100道营养家常菜①书籍详细信息

  • ISBN：9787200067873
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：3.40
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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麻辣酥鲫鱼

水煮鱼

清蒸武昌鱼

红烧带鱼

豆豉草鱼

糖醋松果鱼

红烧鲤鱼

大汤黄鱼

油煎咸带鱼

家常鳝鱼

啤酒炖鲇鱼

五花炖墨鱼

炖酒香鱼头

老板鱼炖酸菜豆腐汤

醋椒鱼

软蒸鱼

干蒸黄鱼

鱼片蒸蛋

蒜煮鲇鱼

醋椒鲜草鱼

葱油鲜鲢鱼

鲈鱼汤

山斑鱼芡实汤

草菇鱼片粥

银鱼芥菜粥

木耳金针蒸鳜鱼

香糟鱼块

茄汁鱼片

花椒鱼片

双椒墨鱼仔

姜丝拦草鱼

咖喱鱼丁

辣子鱼条

作者介绍：

陈绪荣，国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，原中央电视台《天天饮食》节目菜品技术顾问。

　　现任国际餐饮协会（IFBA）首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副会长兼秘书长、中国食文化研究会副秘书长、中国民间菜发

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  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

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  • 章节划分：6分

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ISBN：9787200067873
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-01
作者：暂无作者
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